おかふる

2024.09.19

【おかふるセレクション】肉好きの皆様へ贈る!おかふる 肉特集!

岡崎市観光協会のおかふる担当者です。 第六弾にもなる「おかふるセレクション」ですが、 今回のテーマは「肉好きの皆様へ贈る!おかふる 肉特集!」 岡崎産の高品質な肉を集めた特別なコレクションをご紹介しています。 バーベキューやプレゼントに、岡崎産のお肉はいかがですか? 記事の一番下から、ご紹介した商品の購入ページへ進むことができます。 岡崎生まれ岡崎育ちの三元豚、岡崎竹千代ポークを使用した焼肉用の盛り合わせになります。焼肉用にカットしたお肉と岡崎竹千代ポーク100%のウインナー・フランクフルトのセットです。 □内容 肩ロース焼肉用 400g カルビ焼肉用  400g スペアリブ   200g ウインナー   1pc(140g) フランクフルト 1pc(160g) ■価格 3,000円(税込) + 送料[80サイズ(クール)]「ご自宅でも洋食もりいの味を食べていただきたい!」という思いのもと、お店の味に近づけるため試作を繰り返し、理想の冷凍ハンバーグが完成しました。通常よりオープンの火入れを抑え、ふっくらした仕上がりで柔らかく、電子レンジの温めでもジューシーにおいしくお召し上がりいただけます。 さらにこだわりの自家製白味噌ドレッシングもあわせてお届けいたします! □内容 冷凍ハンバーグ150g(岡崎竹千代ポーク使用):6個 洋食もりいの白味噌ドレッシング220g:2本 お食事券2000円分 ■価格 5,000円(税込) + 送料[80サイズ(クール)]

おかふる運営

writer:おかふる運営

【おかふるセレクション】肉好きの皆様へ贈る!おかふる 肉特集!

2025.01.16

お祝いにおススメ!形に残る贈り物特集

岡崎市観光協会のおかふる担当者です。 今回のテーマは「お祝いにおススメ!形に残る贈り物特集」 おかふるサイトの中から、食事系ではなく形に残る素敵な贈り物をご紹介します。 日々の暮らしを彩る、思い出に残るような品々ばかりです。 記事の一番下から、ご紹介した商品の購入ページへ進むことができます。野球好きな方はもちろん、結婚祝い・出産祝い・還暦祝いなどのお祝い事、ノベルティとしてもぴったり! レーザー加工で名入れ・メッセージを入れる事が可能で、一層の特別感が生まれます。 どうする家康カラーでもある紫色のバットは、パープルハートという木材を使用しております。 パープルハートは南部の熱帯地方に分布している木で、なんとこの紫色、着色などをしていない天然物なんです! こちらの商品は岡崎製材で行っている【HAZAI® project】のもの。 通常であれば廃棄されてしまう「木の端材」を無垢の雑貨として生まれ変わらせたSDGs製品です。 端材と聞くと大丈夫なの?と心配になるお客さまもいらっしゃるかもしれません。 しかし端材といえど、素材の品質や、磨きや塗装の工程は高級家具と同じですので、高い品質が魅力です。 大変めずらしい神秘的な紫色の木材を使ったバット、飾っておくだけでお部屋が一味違った雰囲気になりますよ! オイル塗装ver.もあります。(+1,100円) ■価格 13,200円(税込) + 送料[80サイズ]日本に自生するスズラン科の多年草。 万年青と書いてオモトと読みます。 一年を通して豊かで美しい緑色を保つことから、古来より縁起が良いとして愛されてきた植物です。 家康公が江戸城に入城する際に家臣から献上され、床の間に飾り繫栄を願ったとして一躍有名になりました。 以来、徳川家の繁栄、泰平の世が長く続くのも万年青のおかげと、引っ越しには万年青を贈る風習が現代まで伝わっています。 明治18年から続く万年青の老舗、宝生園で天塩にかけて育てた万年青は、同じものはひとつもありません。 手をかければかけるだけ応えてくれるので、年々変化していく姿を見る楽しみこそが万年青の醍醐味ともいえるでしょう。 鉢にもこだわり、愛知県安城市の窯元「愛楽園」や愛知県高浜市の窯元「澤製陶所」で作られる伝統的な楽鉢に植えてあります。 焼き方も、急冷させることにより、薄くて軽く通気性の良い鉢に仕上げるのが特徴です。 艶のある黒い肌と3つの脚を持つ独特なかたちの鉢に、職人がひとつひとつ丁寧にイッチン技法で図柄を描き込みます。 この鉢と万年青が一体となった時に、初めて万年青の世界は完成します。 大切な方のお引越しのお祝いに、お家の小さなパワースポットに、おひとついかがでしょうか。 ■価格 8,800円(税込) + 送料[60サイズ]

おかふる運営

writer:おかふる運営

お祝いにおススメ!形に残る贈り物特集

OKAFULOKAZAKI CITY OFFICIAL SELECT SHOP

Okazaki Selection

おすすめ商品おかふるでしか販売されていない。
岡崎市が吟味して紹介する魅惑のアイテム。
ここでしか買えない。オリジナリティあふれる限定生産品。
そんな特別な「オカザキアイテム」はこちら!

New Discovery

おかふるブログおかざきのまだ誰も知らない「ニッチ」なアイテムの魅力をライターの皆さんが日々発信しています

オカザえもんマルチバーム

株式会社エス・アイ・シー

オカザえもんマルチバーム

本日は、「オカザえもんマルチバーム」を製造・販売している、『株式会社エス・アイ・シー』様の伊藤様にお話をお伺いいたしました。お客様のご要望に合わせて、オリジナル化粧品、医薬部外品の開発・企画・製造までの全てをサポートしています。私自身、岡崎が大好きで、岡崎のためになる商品を作りたいという想いがありました。 そこで、岡崎市のキャラクターであるオカザえもんとコラボした商品を企画しました。 ただ、作るだけでなく、当社の女性社員がお客様に喜んでいただける商品を作ることこだわりをもって商品化してくれました。

writer : まさこ

まさこ

☆新着記事☆岡崎のレトロ喫茶 自家焙熱珈琲のお店『uchi coffee』さん

uchi coffee

☆新着記事☆岡崎のレトロ喫茶 自家焙熱珈琲のお店『uchi coffee』さん

岡崎市稲熊町にある『『uchi coffee』さん。 こだわりの自家焙熱珈琲を提供してくれるお店で店内のレトロな雰囲気、アンティーク家具やステンドグラス、カウンター席から見えるコーヒーグラス達が特徴的な店内となっています。 またお店の入り口近くには焙煎室があり、そこに設置してある焙煎機も見る事ができます。『uchi coffee』さんで使用される珈琲豆は精製方法等が明確で、豆の持つ特徴が際立った厳選された豆を使用。それぞれの豆の特徴を最大限に引き出せる様に手作業にて一粒ずつ選び抜いています。 その後、焙煎した珈琲は深煎りから浅煎りのものまでいろんな珈琲が楽しめる様に焙煎していて、苦味を特化した焙煎方法や香りが残る様な焙煎方法など、操作が難しいですが丁寧に操作して焙煎しています。実際に『uchi coffee』さんで提供している珈琲2種類飲み比べてみました。 ・ウチコーヒーブレンド(中深煎り) 苦味が最初に口いっぱいに広がり、その後香ばしい香りが残ります。 ・エチオピアモカコーヒー(浅煎り) 酸味とフルーティーな味わいが特徴的で風味も中深煎りより少し爽やかな感じ。冷めていく内に味の変化もあってゆっくり珈琲を楽しむにはオススメです。 どちらも味の違いを確認する事ができ、どれも個性が強い印象の珈琲でした。まったり過ごしながら珈琲を楽しみたい方はエチオピアモカコーヒーがオススメだったりします。

writer : おっち

おっち

岡崎と言えば花火。花火と言えば佐野花火店!

佐野花火店

岡崎と言えば花火。花火と言えば佐野花火店!

岡崎市と花火の歴史は古く、徳川家康が、生誕の地岡崎市で特別に火薬の製造を許可したことから、岡崎市で花火の生産が盛んになりました。 そんな岡崎市で花火を販売されている「佐野花火店」さんにお伺いさせていただきました!あれ?つぼ? さらに、甘ーい香りが… お伺いさせていただいたのは『冬』 実は冬季限定で佐野花火店さんは「つぼ焼きいも屋さん」として焼き芋が販売されているんです。夏にお伺いさせていただいた時の1枚です。 どーんと並べられた1000種類を超える花火の数々。 量販店やホームセンターなどで購入できるセットももちろんありますが、こちらでの醍醐味はやはり、1本、1個から購入できる、単品の花火の数々。 昔懐かしい蛇玉や煙玉、絶対に欠かせない線香花火、手持ち花火はもちろん、初めて見る新しいものまで、とにかくたくさんの花火があるので選ぶのが大変なぐらいです。

writer : まさこ

まさこ

地元六ツ美の名前を全国へ発信 『おやどり』カレーに込められた地域愛

六ツ美のあの肉

地元六ツ美の名前を全国へ発信 『おやどり』カレーに込められた地域愛

こんにちは。 おかふる公認ライター、おもしろ創造研究室 室長の岡田です。 今回は、岡崎市六ツ美地区で成鶏(おやどり)の解体加工と鶏肉製品の製造を行っている六ツ美養鶏加工協同組合さんに取材に行ってきました。 皆さん、知っていますか? 一口に鶏肉と言っても、大きく分けてブロイラー(わかどり)と成鶏(おやどり)の2種類に分かれるそうで、 私たちが普段口にしている鶏肉の90%近くはブロイラーなんだそうです。 残りの10%の成鶏(おやどり)についても、いわゆるお肉の状態で見ることは少なく、 ほとんどはハンバーグや肉団子などのミンチ材料・ラーメンやスープの原料になっているのだとか。 そんな中、この『おやどり』の魅力を広めていきたい!と、 『おやどり』を使ったレトルトカレーを新たに開発したのが六ツ美養鶏加工協同組合さん。 全国に数多あるレトルトカレーの中でも、『おやどり』を使ったものはわずかしかない、というとても希少な商品になります。 そんなレトルトカレーを開発、販売の発起人となったのが今回取材をさせていただいた六ツ美養鶏加工協同組合代表理事の宮本大介さん(左)と事務局長の眞田眞二さん(右) 宮本「元々私は名古屋市の生まれで、25年前に六ツ美にやってきたんだけど、 この地域の横のつながりというか、みんなで一体となれる雰囲気と居心地が良くて。 地域のために自分に何かできることはないかな、と考え始めたのがきっかけでした。 うちの『おやどり』の出荷先は95%が県外だったので、どうにかして地元の皆さんにも知っていただけないかなと考えた時に、 思いついたのがレトルトカレーだったんだよね。」 宮本「カレーはそもそも香りや味が強いので、レトルトにした時には具が負けてしまうことがあります。 しかし、『おやどり』の風味の強さがあればカレーにも負けないんじゃないかな、という自信は持っていましたね。 『おやどり』は深い旨味と歯ごたえが魅力なのですが、美味しく食べるための調理が難しい食材でもあるので、商品開発には時間を要しました。 その甲斐もあって、今は2種類を展開していますが、どちらも満足する出来となりました。」 実際に、私も取材の際に実食させていただきましたが、『おやどり』の持つ風味と、見た目のインパクトに圧倒されました! カレー自体も美味しいのですが、お口の中でのお肉の存在感が非常に強く、また、肉の量も多いため、非常に贅沢な体験をすることができました。 商品パッケージも拝見しましたが、『六ツ美のあの肉カレー』というネーミング…。 なぜ『おやどり』という名称ではないのでしょうか?気になったので質問をしてみました。

writer : おもしろ創造研究室 室長 岡田

おもしろ創造研究室 室長 岡田

創業100余年を誇る愛知県岡崎市の老舗印刷会社

株式会社岡田印刷

創業100余年を誇る愛知県岡崎市の老舗印刷会社

『地元おかざきのギフト』は、岡田印刷が岡崎で培ってきた生産者との信頼関係と印刷業のデザイン技術を活かし、取材、パッケージデザイン、販売を手掛けています。 地域に根ざした企業ならではの気持ちが込められた地域貢献型のカタログギフトです。 『地元おかざきのギフト』は、岡田印刷 おもしろ創造研究室の室長でもある、岡田翔さんがすべて一人で取材を行っています。 その理由を岡田さんにお伺いしました。「『地元おかざきのギフト』の開発において最も大切にしたことは、生産者様に直接お話を聞かせていただくといこと。実際に地元の特産品の生産者様やお店に足を運ぶことで、商品への熱い想いを受け取ることができると思ったからです。」 このカタログギフトには、生産者やお店の方だけでなく、岡田さんの情熱も込められているのですね。 さらに、専用のケースは、岡崎市の形にくり抜かれており、改めて岡崎市の”かたち”を感じることができます。 また、選べる商品ひとつひとつがハガキサイズのカードになっていて、生産者の顔と商品への想いがストーリーとして掲載されているという、今までにないカタログギフトとなっています。 このカタログギフトを生みだした、岡田さんの情熱や創造力はどのようにして育まれたのでしょうか。 岡田さんは、幼い頃から歌を習い、歌が大好きだったそうです。 高校生の時には、コーラス部の部長を務めて、出場した世界合唱コンクールでは見事、世界一となりました。 しかし、その世界一では満足できなかった岡田さんは、コーラス部で全員に向けられる拍手を自分が独り占めしたいと、思ってしまったそうです。 そこで、大学からは合唱よりも少人数のアカペラを始められたそうです。 アカペラを始めるとすぐに頭角を現し、フジテレビ系列番組『ハモネプ』にも出演され、現在も東京を拠点にアカペラグループとして活動し、世界大会でも優勝されました。 歌に対しても尽きることのない情熱で結果を出し続けていらっしゃるのです。 それにもかかわらず、歌で生きていく選択をしなかったのはなぜなのでしょうか。

writer : まさこ

まさこ

三代続く、町のお肉屋さん

肉の横山

三代続く、町のお肉屋さん

三代続いている昔ながらの対面販売のお肉屋さんの『肉の横山』様にお伺いさせていただきました! お店では、黒毛和牛の鳳来牛など、地元三河産の牛肉にこだわり、愛知県産の豚肉、国産の鶏肉、各種ホルモン等を多数取り扱っていらっしゃいます。 ほぼ毎日店頭に何かしらの珍しいお肉が置いてあるので、毎日ついつい足を運びたくなってしまうお店です。 そんな『肉の横山』様の、横山さんにお話をお伺いさせていただきました。岡崎市矢作町にある商業施設内にお店を構えられていらっしゃいます。 この商業施設はユーストア→ピアゴ→ドン・キホーテと、3回変わっているのですが、その中で唯一変わらないのは『肉の横山』様だけ。 こちらのお店は毎日何かしらの珍しいお肉の部位があるのですが、扱うようになったきっかけも、商業施設内だからこその理由がありました。 お隣りにも精肉店があり、そのお店との差別化を図りたい! ただ、それ以上にお肉屋さんしか知らない、お肉屋さんだからこそ知っている、おいしい部位を食べてほしい、知ってほしいといった想いがあったそうです。初代が創業し、二代目がさらに輝かせ、三代目が新たな商品の開発やInstagramの発信等、チャレンジをし続けています。 三代目は幼い頃から、初代と二代目、お店で働くみなさんの姿を間近で見続けてきました。 お客様に笑顔で接する姿、時には悩みながらもお店を切り盛りしていく姿も。 そんな三代目は学生時代、友達とのバーベキューでお肉が大好評だったことも、転機の1つ。 自分のお店のものを、作ったものを喜んでもらえる嬉しさで、家業への想いが強くなりました。 さらに、ご自身が接客業に勤しみ楽しさ、難しさ、そして責任感。言葉では言い表せない大切なものを経験し、継ぐ事を決意されました。

writer : まさこ

まさこ

Concept

おかふるのコンセプト

おかふるのコンセプト

おかざきの良品を
世界中に発信したい

岡崎市は愛知県の中央に位置し、徳川家康公生誕の地として知られる場所です。
300年近く続く時代を築いた名将はきっと独創的で、前例にとらわれないオリジナリティあふれる人物であったに違いない。
私たちは「令和の徳川家康公」を世に発信すべく、独自の発想で商品を開発している岡崎の生産者と交渉を繰り返し、ここでしか買えない「セレクトアイテム」をリリースすることを実現しました。

岡崎お出かけスポット